Die Bits & Pretzels ist eine englischsprachige, dreitägige Konferenz mit Festival-Charakter, die rund 5.000 Gründer, Investoren, Entscheider und Startups in einem Startup-Ökosystem zusammenführt. Das Münchner Oktoberfest bildet dabei die Kulisse und ist zugleich Location für das abendliche Networking. An den ersten beiden Tagen stehen auf sieben Bühnen Keynotes, Workshops, Panel-Diskussionen, Masterclasses und ein Startup-Wettbewerb auf dem Programm.
Die Referenten auf der Hauptbühne tragen dabei bewusst bayerische Tracht, um die Verbindung von Tradition mit Innovation zu unterstreichen. Der dritte Tag steht im Zeichen des Networkings, wozu sich die Teilnehmer nochmal auf dem Oktoberfest versammeln. Es gibt sogenannte ‚Topic Tables‚, auf denen sich alles um ein bestimmtes Thema dreht. Neben den branchenbezogenen Inhalten sorgt ein Unterhaltungsprogramm mit Comedians und Bands für Abwechslung.